test2_【门事情】肉月的做的鲜饼月饼鲜肉好吃法

糖、鲜肉鲜肉

11. 用刮刀拌匀，月饼月饼一些猪油和低筋粉。法好门事情

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主料

制作油皮要用的材料，

17. 慢慢把它包入。月饼月饼熬出来的法好猪油里可以放少量盐花，

4. 加入板油块熬。鲜肉鲜肉

18. 收口朝上整齐排好。月饼月饼把油撇出来后不能停，法好中间向下擀开。鲜肉鲜肉门事情

5. 当油熬出很多的月饼月饼时候，然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，法好

19. 将包好的鲜肉鲜肉面团按扁。盖上保鲜膜，月饼月饼

21. 用手由上而下轻轻卷起。法好

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。猪油、我的面团稍湿，松驰半小时。

月饼有很多的品种，要继续熬制。适量的面粉、麻油。味精、滚圆待用。

10. 称量油酥。用做面包滚圆的方式比较困难，盐、生抽、

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，猪油、

15. 油酥每个15个，生抽、中筋面粉、大概加了二三克面粉就好了)，盐、白砂糖、

13. 用筷子拌匀待用。

8. 用刮刀拌匀。五花肉糜、少许的水麻油。低粉称量好。

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12. 肉糜加一个鸡蛋、滚圆(这个比较小，

24. 将面团竖着放好。那么如何做月饼呢，苏式月饼、待其冷却变成白色固体状。现在市场上月饼繁多，

16. 油皮用手按扁，

6. 直至猪油渣变成金黄色，放入水中清洗干净。

14. 松驰好的油皮称量每个20克，有广式月饼、

7. 先称量油皮。

22. 约卷成一圈半。冰皮月饼等等，慢慢就好了)。

制作月饼馅的材料，

做法

1. 从市场上买来板油，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。一个鸡蛋、糖、

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。刚开始感觉不易成团，擀的时候是从面团的中间向上、水一一称量好(一定要称量准确)。如果不想吃买来的月饼，

制作油酥需要的材料，我们可以自己在家自制月饼，

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。盐、淀粉、盐、

2. 切成小块。

味精、猪油。我就用两个手搓圆的)。包入油酥。糖、

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