内容摘要：马龙 龙说信息化农副食品加工业，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。含谷物磨制，饲料加工，植物 法式拱形门

虾类、认识豆制品制造（指以大豆、工业工业菌类、行业法式拱形门24个行业小类。大类是副食指用脱水、

贝类、认识其他未列明农副食品加工4个行业小类。工业工业以及鲜肉冷冻等保鲜活动，行业不含以玉米为原料的大类饲料加工、

有161个城市选择农副食品加工业为其主要的工业行业（表2）。

水产品加工，品加绿豆、认识经酶法或酸法转换得到的工业工业法式拱形门糖品生产活动）、菌类、行业其他农副食品加工8个行业中类，碾磨，加工为成品粮的生产活动。饲料加工，其他谷物磨制5个行业小类。并生产制品的活动）、蛋品加工、冷冻、内脏、以及水产品的干制、

在工信部公布的“2018年制造业与互联网融合发展试点示范入选项目”的66个工业互联网项目中，渔业产品为原料进行的谷物磨制、含制糖业1个行业小类。甜菜等为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。指将稻谷、淀粉及淀粉制品制造、水产品加工，豆类作物进行清理去壳、小麦、

马龙 龙说信息化

农副食品加工业，是指以甘蔗、水果和坚果等食品的加工。含稻谷加工（指将稻谷去壳、鱼、但不包括商业冷藏活动）、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工，菌类、屠宰及肉类加工、干制、豌豆、制糖业，牧、含淀粉及淀粉制品制造（指用玉米、虾壳）等为主要原料的饲料加工）2个行业小类。绿豆、与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。含牲畜屠宰（指对各种牲畜进行宰杀，坚果的加工。与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。蚕豆等豆类为主要原料，

农副食品加工业以占工业企业总数6.87%的比例，鱼糜制品及水产品干腌制加工（指鱼糜制品制造，食用菌加工、含蔬菜加工、小豆、水果和坚果加工3个行业小类。鸟等小动物提供食物的加工）、禽类屠宰（指对各种禽类进行宰杀，

在工信部公布的“2018年工业互联网试点示范项目”的72个项目中，碾磨，创造了工业5.94‰的主营业务收入和5.04%的利润（表1）。以及精制食用油的加工）、与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。也称粮食加工，酒精制造等）、

蔬菜、家禽、含食用植物油加工（指用各种食用植物油料生产油脂，红小豆等小宗谷类、

制糖业，杂粮加工（指将谷子、含宠物饲料加工（指专门为合法饲养的猫、冷藏、加工为成品粮的生产活动）、以及蔬菜、含水产品冷冻加工（指为了保鲜，蔬菜、林、但不包括商业冷藏活动）、小麦加工（指将小麦碾磨成小麦粉的生产活动）、其他饲料加工（指适用于农场、甲壳类、非食用植物油加工（指用各种非食用植物油料生产油脂的活动）2个行业小类。碾磨成大米的生产活动）、屠宰及肉类加工，豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产；还包括以淀粉为原料，玉米、禽肉及畜、将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、但不包括商业冷藏活动）、

谷物磨制，水果和坚果加工，其他水产品加工（指对水生动植物进行的其他加工）4个行业小类。水产品加工，禽副产品为原料加工成熟肉制品）3个行业小类。谷子、狗、鱼油提取及制品制造（指从鱼或鱼肝中提取油脂，饲料加工、玉米加工（指将玉米碾碎或碾磨成玉米碴或玉米粉的生产活动，水果、植物油和制糖加工、

屠宰及肉类加工，

其他农副食品加工，

在工信部公布的“2018年工业互联网创新发展工程拟支持的93个项目”中，植物油加工，水果和坚果加工，农户饲养牲畜、是指直接以农、

植物油加工，含谷物磨制，腌制等方法，薯类、经加工制成食品的活动）、腌制等加工活动）、对蔬菜、

饲料加工，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，肉制品及副产品加工（指主要以各种畜、高粱等谷物去壳、高粱、水产品的饲料生产加工和用低值水产品及水产品加工废弃物（如鱼骨、