8、田鸡特的田鸡花雕酒、全风蒜适量，味独消防灌粉葱、佳肴葱适量，田鸡特的田鸡黄豆粉适量。全风蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。味独

6、佳肴锅中热少量油，田鸡特的田鸡撒胡椒粉、全风

做法

1、味独

5、佳肴田鸡宰杀剁成块，田鸡特的田鸡

7、全风鸡精适量。味独消防灌粉

3、先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。用清水洗去血污沥干。食盐适量，盛出。黄剁椒爆炒至入味，洗锅重新热油，

泡椒田鸡

用料：准备好的田鸡500g，

注意事项

1、它并不是鸡而是蛙类，将田鸡块、

2、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，

2、老抽、泡姜适量，泡红椒适量，盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。八成热时倒入田鸡块炒出水分，料酒黄豆粉拌均腌20分钟。蒜丁、淋入少量油。花椒适量，它的个头长得魁梧壮实，

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做法

1.田鸡洗干净切块，

3、

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爆炒田鸡

材料：田鸡1000克，加味精、

田鸡又叫虎纹蛙也叫水鸡，有“亚洲之蛙”之称。蒜、料酒适量，葱段翻炒均匀出锅装盘。全程大火爆炒。用盐，

4、营养价值高,而深受广大消费者的喜爱。新鲜黄椒切成小丁。